院長ブログ

食品ロス

昨日大手コンビニエンスストアが

クリスマスケーキを完全予約制にて

販売すると発表した。

ケーキの売れ残りを減らして、食品ロスを

減らそうとする試みだ。

今の日本は、食品ロス対策が遅れている。

今後他の品物にも拡大してほしい。